Hankkeen tiedot |  |
| Nimi | Kasvitaito 2.0 |
| Aloituspäivä | 1.9.2024 |
| Lopetuspäivä | 31.12.2027 |
| www-sivut | - |
| Tila | Käynnissä |
| Yhteyshenkilö | Essi Kauppila |
| Kuvaus | Hankkeen tarkoituksena on lisätä osaamista vilja-, öljy-, valkuais- ja erikoiskasvien sekä avomaan vihannesten viljelystä Itä-Suomen alueella. Tavoitteena on monipuolistaa maaseudun elinkeinoja, säilyttää karjatiloilta vapautuva peltopinta-ala aktiiviviljelyssä, innostaa viljelijöitä kokeilemaan uusia viljelykasveja ja parantaa kasvintuotannon kannattavuutta sekä ympäristökestävyyttä. Useat kasvilajit tuovat monipuolisuutta tilan viljelykiertoon, mikä edistää myös luonnon monimuotoisuutta ja parantaa maan kasvukuntoa. |
| Kehittämistarve | Itä-Suomi on perinteikästä karjatalousaluetta ja peltoviljelyssä onkin erikoistuttu nurmen sekä rehuviljan tuotantoon. Maatalouden rakennemuutoksen myötä kotieläintilojen määrä vähenee ja kasvinviljelytilojen määrä vastaavasti lisääntyy. Eläintuotannosta luopuminen vapauttaa peltopinta-alaa muuhun käyttöön ja tämä on resurssi, jolla voidaan tuottaa viljelykasveja markkinoille.
Kasviperäisten tuotteiden kysyntä on kasvanut voimakkaasti kuluttajien keskuudessa, mikä luo hyvät edellytykset kotimaiselle kasvintuotannolle. Kuluttajatottumusten muutokset kannustavat alkutuottajia kokeilemaan uusia viljelykasveja ja Itä-Suomessa on potentiaalia vastata kuluttajien kysyntään. Uusien viljelykasvien tuotanto tukee myös lähiruokatrendiä sekä omavaraisuutta, kun ulkomaisille kasviproteiineille voidaan löytää kotimaisia vaihtoehtoja. |
| Toimenpiteet | Hankkeessa järjestetään koulutuksia kannattavan kasvintuotannon menetelmistä, erikoiskasvien tuotannosta ja avomaavihannesten tuotannosta. Koulutuksissa huomioidaan markkinaehtoisuus, luonnonmukaisen tuotannon menetelmät, johtaminen, myynti ja markkinointi sekä ympäristönäkökulmat. Lisäksi hankkeessa järjestetään pellonpiennarpäiviä, yritysvierailuja, pienryhmätoimintaa ja opintomatkoja kotimaassa sekä ulkomailla. |
| Tulokset | Hankkeen tuloksena maaseudun elinkeinot monipuolistuvat ja kasvintuotannon kannattavuus paranee Itä-Suomen alueella. Viljelijät saavat uutta osaamista eri viljelykasveista sekä ympäristökestävistä viljelymenetelmistä ja viljelyyn otetaan uusia viljelykasveja. Erikoiskasvituotannon ja avomaavihannesviljelyn koulutukset tuodaan pysyväksi osaksi alueen oppilaitosten tarjontaa. |
| Kumppanit | Hanke toteutetaan kolmen eri maakunnan alueella ja mukana ovat Pohjois-Savo, Pohjois-Karjala sekä Kainuu. Hankkeen päätoteuttajana on Savonia-ammattikorkeakoulu ja osatoteuttajina ovat Pohjois-Karjalan koulutuskuntayhtymä Riveria, Savon koulutuskuntayhtymä Sakky ja ProAgria Itä-Suomi.
Hankkeen kohderyhmänä ovat kasvintuotantoon ja avomaavihannesten viljelyyn erikoistuneet tilat sekä tilat, jotka suunnittelevat tuotantosuunnan muutosta. Hyödynsaajia ovat Itä-Suomen alueen viljoja, erikoiskasveja ja vihanneksia jalostavat yritykset sekä ammattikeittiöt, alueen vähittäiskaupat, tukkuliikkeet ja kuluttajat, jotka saavat lähellä tuotettuja raaka-aineita ja tuotteita käyttöönsä. |
| Rahoittaja | EMR flat rate 2021-2027 |